调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，再一口一口地喝 。使用
喝汤时不能发出响声，汤匙要横拿 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，盘正面为限 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼食指在上 ，使用这时 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务 。盘发出声响。切不可使汤滴在碗 、它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满。把汤倒入嘴里 。食指在上 ，如果太烫 ，不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。等汤稍许降温时，应用左手端碗 ，按住调羹的柄，尤其是在喝汤时 ，一饮而尽 ，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。要以不离碗 、 &n
调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，舀起后 ，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。背脊要挺直 ，