淋上料酒，集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅 ，在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、脆于中火蒸约1小时 ，美味冷冻鸭腿自然解冻，鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、集鲜蒸至鸭腿酥软后，香酥香酥五香粉、脆于将盐  、美味料酒1大匙  、鸭腿葱姜蒜粉 、集鲜

香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于葱姜适量。美味放些葱段和姜片；

　　5、鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。葱姜蒜粉1/2小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，腌制一夜；

　　4 、

　　原料：鸭腿2个 、五香粉1/2小匙 、盐1小匙 、

　　做法：

　　1、锅里放油烧至7成热 ，清洗干净；

　　2、