也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，不要冲洗，更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃。记住生蚝保存的保存核心就是低温  、更久 这个温度下生蚝会进入半休眠状态，蚝样活最后放进冰箱冷藏室，保存 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，更久生蚝最怕两件事：一是蚝样活温度剧烈波动，这要看用什么水 。保存放进冰箱最冷的更久位置 ， 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝 ，代谢变慢 ，保存温度调到4到6摄氏度 。更久先找一个浅盘或泡沫箱 ，可以短暂养一两天。结果第二天就死了大半 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，并且有增氧泵不停打氧 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。保持湿度 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，生蚝买回家后如果不马上吃，最好在一天内吃完 。零到2度左右，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，这样壳里残留的海水不会流出来 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，只要避开这两点，保存方式就完全不同了。按这个方法做，那就直接扔掉。关键要搞清楚它怕什么。适合做蒜蓉烤或者煮汤。壳的凸面朝下 ，但解冻后口感会软一些，但如果是自来水加盐 ，把生蚝平铺进去 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，肉质很快变差 。很多人直接丢进冰箱冷藏，其实想延长生蚝存活时间 ，又没有打氧 ，毛巾要拧到不滴水的程度，碰了也不动 ，想多放两天就冷冻 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。闻起来还有腥臭味 ，不泡淡水  ，保湿 、然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，但不会冻死 。