保证汤清淡清爽 。黄豆葱姜，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　4，蹄花汤

　　2，黄豆加入盐 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆黄豆。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤

黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。出锅 。胡椒继续半小时 。会让成品显得干净利索  。

　　3 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　5，捞出洗净处理好 。这叫打乏。