对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意  。 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质 ，如果已经能看到明显的层脱银色斑块， 那是落还不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，煲内别拿暂时还能凑合 ，层脱可能影响神经系统健康，落还一旦涂层大面积脱落 ，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。随食物进入人体 。煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，更不该冒险 。落还换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康长期摄入过量铝，但要多留意  。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、背后可能藏着不小的健康隐患。但这个看似不起眼的小问题，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，就说明涂层失去了保护作用 ，一口锅几十上百块，铝材就会在高温、 冷热骤变容易让涂层起皮 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，铝析出会更快 ，继续煮饭也没多大影响 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，如果只是底部轻微划痕 ，掉黑屑，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。下次洗米前 ，做咸饭时，别犹豫 ，如果发现内胆变色 、和身体比起来真不算什么 。起泡、很多人觉得不就是一个锅，这时最好果断更换内胆或整锅 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。