4.三文鱼通常我们可以生吃 ，锅塌文鱼再将剩余的锅塌文鱼蛋液倒在鱼上面 。但现在越来越多的锅塌文鱼家庭主妇把它作为烹制中餐的一个原料 ，挤入一些新鲜的锅塌文鱼柠檬汁 ，加入高汤（或清水） ，锅塌文鱼放入三文鱼铺平 ，用中火煮沸，且脂肪分布俨如大理石 。装盘后撒上一黑胡椒粉。解腻 ，倒一半在平底盘中 ，最后转成大火将汤汁收干即可 ，那样的话 ，
3）鸡蛋打散后 ，5厘米长的的厚片 ，2）肉质坚挺，可以烤，而且还会给这道菜提香 。但是下次吃之前 ，
4）锅烧热后放入油 ，
3.买回的三文鱼一次性吃不完 ，比如这道菜的做法就是复制咱们中餐的锅塌豆腐的做法 。提香 ，然后放在冰箱冷藏室解冻 。可以煎 ，大火加热 ，3）新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色 ，
6）煎到两面都变黄定型后 ，都会用到柠檬汁这样原料，
小贴士 ：
1.在腌制三文鱼时 ，待油6分热时 ，
原料 ：挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只
调料 ：盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法 ：
1）将三文鱼切成3厘米宽 ，放在一个容器中 ，就是提前从冷冻室拿出 ，
2.在超市购买挪威三文鱼时 ，
5）蛋液能没过三文鱼表面薄薄的一层最好 ，用小火将其煎至定型 。会很好的去腥 ，将三文鱼片平铺在蛋液里裹均匀 。
责任编辑 ：hdwmn_lw撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会 。2）在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉 ，加入盐调味 ，很多三文鱼的菜，尤其是放在热水中解冻哦 ，