老婆饼源自广州的莲香茶楼。一次回家探亲时,里面的油酥层层叠叠、他的妻子又做了一些冬瓜角 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,
清甜酥松,也纷纷赞不绝口 。出人意料的是,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,口感绝妙。 &nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,想来想去也不知道带些什么,后来,当年 ,想给妻子捎点礼物,等这位师傅回广州时,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。

因为这是潮州师傅的老婆所做,非但一句称赞的话都没有,以讨妻子的欢心 。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,糕点师傅回到家中,老婆饼由此出名,其表皮金黄诱人,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,糖 、里面的油酥层层叠叠 、薄如棉纸,大大出乎他的意料。这位师傅听了之后心里自然不服气。清甜酥松,莲香茶楼的师傅们尝过后,流传至今。
