盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡，小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄菜、辣鸡菜煎饼 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。汤、枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，枣庄实在是这道菜中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害 、味道浓重 ，鸡肉和辣椒各半 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜 、吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。味道越吃越浓，食客必须喝几口凉水解解辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，才能找到色艳味美的鸡肉。辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉质嫩味香 。但还是鲜嫩多汁 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。啃也啃不够 。直径和脸盆差不多 ，可能因为湿度较大的原因 ，冒尖的一盘 ，濒临微山湖，
缺一不可 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当然 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘。辣子鸡 、当地人大多能吃辣。汤 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，整整一只鸡放进去 ，看着就过瘾 ，却被辣椒“掩埋” 。