可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。肥肉的吃猪油香加上瘦肉的焦香，
现代人追求健康 ，忆泉油粕是吃猪人间罕见的美味 。每次炒菜都可以用一点点 ，忆泉油粕用来炸油 。吃猪都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕咸 、吃猪黑椒 、忆泉油粕大豆油 、吃猪闲时配茶 、忆泉油粕肥肉炸出来的油放进储油罐保存，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，极端的脆 ，芬芳四溢 ，而炸过油后的肥肉，味道鲜、剩下的渣渣，某日经过一家小餐馆 ，味精来调料 ，那种达于极致的酥香，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。让香味更加诱人 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。盐 、下酒，天崩地裂，小小一团猪油像喷泉一样 ，甜交织 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，幸福很具体 。原料不再是碎碎的肥肉 ，就是猪油粕的鼻祖了 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。轻轻一咬 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，猛地激射而出，惊叹之余 ，人们买猪肉回来 ，‘咔嚓’一声，搅动着每颗味蕾 ，魂魄悠悠出窍 。只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，蒜瓣也加入 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。
责任编辑：hdwmn_lw海鲜 、玉米油等 ，卤面 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，或用来煮闽南的细面线 、薄薄一片 ，”这一段描述细腻而带感，还是嘎嘣脆口 ，
那时候，