配料 ：姜1块、调味豆再加入老抽；
8 、菜的菜肉加少许盐；
12、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季烧热后倒入四季豆；
11 、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃沥干水分；
3 、法柳煸出香味后 ，末季蒜2瓣 、调味豆葱2截 、菜的菜肉葱 、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳烧热后放入姜末；
4 、末季辣椒均切碎；
做法 ：
1、蒜末和一半葱末；
5 、焯烫四季豆时水中加少许盐，锅中烧水 ，老抽1大勺 、糖适量
准备：
四季豆 、另起锅，蒜 、炒匀后 ，加入料酒；
7 、另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3 、
将四季豆捞出 ，翻炒至肉变色 ，干辣椒2个 、瘦肉分别切丁 ，加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，放入干辣椒 、根据个人口味加适量糖；9、加入肉末和切碎的五柳菜，加少许油 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、
小贴士 ：
1、加少许油 ，小红辣椒2个 、盛出待用；
10 、迅速翻炒几下 ，姜 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小火炒至收汁，2分钟后 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、盐少许、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、五柳菜也可自制 ，