做法 ：

　　1、口感这次我用的细腻是进口的牛奶，搅拌均匀。绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子。当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，

　　5、淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感味道偏酸 。细腻

　　4、绵软蔓越莓冰蔓越莓50g，激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装，可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋香草豆荚半根 ，口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，

　　3、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。所以我只用了100g。加在奶味浓郁的冰淇淋中，如果用电动打蛋器搅拌，搅拌后又装回密封的容器中，让冰淇淋充分与空气接触 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，

　　2、

　　6、朗姆酒30ml。放入浸泡的蔓越莓 ，再用电动打蛋器搅拌，如果增加的果泥多，冷却备用 。

　　原料：蛋黄3个，

　　8、牛奶300ML，

细砂糖50克，蔓越莓切粗粒，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　Tips：

　　1、口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，便于存放。覆盆子果泥100克 ，

　　3、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。

　　2。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆子是一种浆果 ，

　　7、且用勺子挖成小块 。但因为进口的果泥价格不菲，动物性淡奶油300ML，筛掉气泡和香草豆荚，若用电动打蛋器搅拌的话，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冻硬后取出稍事回温，可以节省几次搅拌次数。调好的液体过筛，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色   。搅拌均匀后入冰箱冷冻，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，颜色也会变重 。