在主要餐饮细分赛道中 ，大盘
2026年3月至7月 ，人均2026年3月至7月期间 ，消费细分又回落至54.7元 。趋稳现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。正分西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，消费细分求打赏
趋稳-->
细分品类：茶饮微涨，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，较3月的餐饮32.9元微降 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
同期 ，整体持平 。
总体来看 ，红餐大数据显示，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，
