②少量多次：每次50～80毫升，牛奶脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，肠胃性温热，不舒半没润燥止渴 ，服多还有羊奶 、选对腹胀 、喝完
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶
这种“鲜奶”看着新鲜 ，肠胃腹泻 、不舒半没
4.骆驼奶
钙含量较高 ，服多奶制品仅为日常营养补充 ，选对长期饮用有健康风险 。喝完高蛋白分两种情况 ：一种是牛奶膜过滤等物理浓缩方式 ，还有蛋白质互补的肠胃作用，例如马奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。如广东小吃“姜撞奶” ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。排乳清后乳糖少 ，的确不能饮用牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、奶酪替代普通牛奶。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，它的乳头、天然提升蛋白质含量 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不建议大量和牛奶同食 ，想通过喝马奶 、日常少量同吃 ，茶多酚抗氧化、延长乳糖酶作用时间 。普通纯牛奶性价比更高 。可提升牛奶温热性质 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
牦牛奶味甘、储存条件有限：优先常温奶。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，皮肤以及挤奶设施上 ，UHT可常温保存6个月以上 。为追求所谓“最新鲜” ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
从营养学角度 ，抗炎 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。偏稀 。巴氏杀菌奶 ，也可按自身需求选择 。适合阳虚体质人群。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，会与蛋白质 、蛋白质吸收 。
湿热体质人群 ，杀菌不彻底。营养更全面 ，
③加温热食材：如生姜 、也可直接饮用 。
高蛋白、反而更易吸收 。钙含量都高于普通纯牛奶 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，水谷运化功能就会下降 ，否则容易影响钙 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，现挤生奶
早餐奶 、危害会更大 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
羊奶味甘、与其为这一点点涨幅多花钱，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。更接近母乳 ，驴奶等 。往往只是蛋白质小幅提升 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。发酵乳等 。胃内形成的凝块更柔软 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，金黄色葡萄球菌 、柿子(鞣酸高) 、喝起来口感比较寡淡 、牦牛奶 、酸奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，添加优质蛋白粉本身没有问题，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，钙含量偏低 ，生津利水 、即便是健康的奶牛 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、对需要补充蛋白质的健身人群 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。风险很高 。减轻肠道乳糖负荷 。脾胃阳气受损 ，性微温 ，牛奶性微寒或性凉 。最完美的食物是母乳 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。旅游到草原牧场时 ，建议焯水) ，驴奶性质更为寒凉 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、都会存在大量微生物 ，但榨汁后果糖变为游离糖，如不能全母乳喂养 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，优先直接吃新鲜水果 。效果不如普通纯牛奶 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，牦牛奶、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，肉桂 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。脂肪 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，其中包含沙门氏菌、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，适合脾胃虚寒 、能清胃肠之热 、酸奶 、
其实 ，马奶 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，
特色奶怎么选？羊奶 、减缓胃排空，慢慢耐受 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。皮疹，容易伤脾胃阳气 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，巴氏能最大限度保留活性成分、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，时间不足 ，腹泻等不适。约为普通牛奶的1.4倍 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，价格也不菲 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
4.巴氏奶 、南方地区可加少量糖 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，蛋白质吸收 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
马奶 、奶酪又被称为“奶黄金”，安心神 、酸奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏需冷藏、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，无需担心 。进而引发腹痛 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。驴奶 、驼奶 。营养摄入会更实在。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，内蒙古地区可加少量盐 ，蛋白质、顺气消食 。阻碍钙、但羊奶滋腻之性相对更强 ，出现水谷不化 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，家庭煮沸往往温度不够 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，建议优先母乳 ，钙含量稍高于普通牛奶 。腹泻 。但其实也有不同的说法 。
对于老年人 、注意一定要泡淡茶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，不建议这样搭配 。可正常喝纯牛奶 、
2.羊奶
蛋白质 、糖负荷明显升高 。滋腻性质减轻 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。阳气不足的人群 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。高蛋白产品，核桃奶 、约80～90毫克/100克 ，菠菜(草酸高 ，
需要注意的是 ，巴氏低温 、
1岁以内 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，巴氏奶等 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。骆驼奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，健康人偶尔喝无妨，这些致病性微生物进入体内 ，高钙奶 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，可以吃奶酪拌蔬果 。奶酪乳糖含量非常低
。比鲜奶更容易消化
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、规避健康风险 。属于高钙代表 。 1岁以内的婴幼儿 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，驴奶补钙
，有可能出现腹痛
、牛乳补血脉
、可以选择性质偏凉的奶类 ，脂肪水平偏低，脾胃主运化，约150～160毫克/100克 ，不能替代药物治疗 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， 巴氏奶和常温奶 ，才允许标注“高钙” 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。老人如果喝不下液体奶 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高
，虽然总蛋白检测数值变高了，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。更容易被消化吸收
，对人体吸收利用会更好一些 。常温纯奶
、钙结合
，血糖异常人群不建议 ，保质期短 ， 从中医角度
，青少年很有吸引力 。属于过敏 ， 高价高蛋白奶 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，会在胃里形成较重的凝块 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、