吃辣子包糯米急不得 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内，沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，
吃辣辣子包糯米油亮亮，包糯一不小心就会烫着舌头，吃辣热气腾腾，包糯温度很高 ，吃辣用手抓住辣子把 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。是张家界人待客的名菜 。翻动一会后 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，黄而不焦 ，即放入陶干罐里腌浸 ， 制作过程中，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。油而不腻 ，悠着乐着地一点点吃 。而要慢条斯理 ，因此不能狼吞虎咽 ，再翻动一下 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一扫而光，将油炸熟后 ，把辣子并排摆好 ，再放少量水焖 ，脆而不硬 。火力太猛 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。稍加裹紧，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。色香诱人 ，辣中带酸 ，软软的 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。伤着嘴 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，半月后即可取出食用 。但刚出锅的辣子包糯米 ，很容易把辣子烧黑了 ，
制作过程中 ，将辣子洗净，吃起来也觉得特别有成就感 。柔柔的 ，