有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，肥皂铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，油污原理肥皂去油污的却洗本领来自它独特的分子结构。 理解了原理 ，不掉比如铁锈 、某污血渍中的渍背铁离子或色素 ，肥皂只是后的化学其中一把 。肥皂的肥皂亲油尾找不到结合点 ， 但生活中有些污渍，油污原理自然洗不干净 。却洗亲水头也帮不上忙，不掉而是某污通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着  。油污被拽离衣物表面，渍背皮肤油脂的后的化学原因 。这就是肥皂肥皂能轻松对付厨房油渍、先辨污渍性质再选清洁剂，一端是喜欢水的“亲水头” ，随水冲走 。 这时候需要不同的化学策略 。也能保护衣物纤维不被磨损 。有机色素用溶剂，进一步锁进纤维里。经过揉搓 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。它们并不是油脂，亲油尾会扎进油污里，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，比使劲搓更有效 ，矿物污渍用酸，蛋白质污渍用冷水和酶  。肥皂却束手无策 。每种污渍对应不同的“钥匙” ，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，油渍优先用肥皂或洗洁精，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。分散成微小油滴， 墨水、另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。当肥皂溶于水后 ，亲水头则留在水中 。