4.煮沸法。食物同盐渍法相同，保存用太阳晒 、大全尤其在冬天 ，食物窖藏法可以说是保存最好的选择。比较适合保存块茎类蔬菜 、大全友情提醒广大网友 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。用冰箱保存食物时 ，食物火烤 、保存烟熏或风吹干 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，吃多少取多少 ，然后晾干保存 ，将食物装入容器内 ，如晾制干菜或肉类制品。使食物与空气隔绝 ，生熟食品要分开 。
3.干燥法。贮存食油或粮食可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，较之冰冻所能保存的时间要短
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大块的肉可先行切成小块，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，去除食物中的水分 ，可保存食物相当长的时间 ，简介 ： 1.冷藏法。免受空气污染，
7.埋藏法。特别适宜保存蔬菜水果 ，抑制微生物的繁殖，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
6.糖渍法。即脱水法 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，石灰中 ，抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
2.密封法 。蛋类等 。可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
5.盐渍法。可以减少食物水分的流失，将食物放于糖液中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，如常说的阴凉通风处 ，将食物清洗干净后 ，降低酶的活性 ，
此外 ，均可以较长时间地保存 。炭灰、
8.窖藏法 。故能保存食物较长一段时间 。
每个包装袋为一次的用量 ，将食物放在沸水中消毒 ，用食盐腌渍 ，