2 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
8、菜葱加入蚝油，油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色
6 、惹味排骨煎出油后，菜葱糖适量 、油煎
3、夏日下酒香蚝
5 、特色
材料 ：排骨750克 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱
10 、油煎蚝油适量 、不入油放入排骨大火快煎 。葱头适量、炒均后 。排骨爆香出油后 ，油适量
做法 ：
1 、准备好材料 。装碟即可食用。
加入水大火烧开。7 、不用再另放盐 。
9 、生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。盖上锅盖 ，
4 、如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，放白糖炒糖色 。