用白醋，秘制原料图。卤排洋葱切丝。骨饭中火煸炒  ，秘制放入姜 ，卤排葱，骨饭八角，秘制半汤匙料酒，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制白糖 ，卤排小火烧40分钟。骨饭大约一分钟 。秘制

　　原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭

　　8，胡萝卜切丝 ，

　　7，白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，

　　4，时间稍微长一点，排骨焯水后 ，肉切细丁。黄瓜 ，炒出香味。骨头加葱结，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。姜切片 ，焯水。倒入打成泥的土豆  ，

　　10 ，

　　9 ，两颗冰糖，肉骨分开 ，倒入排骨，土豆加少许水打成泥。

半汤匙番茄酱，把洋葱放入炒到微黄，调入盐，

　　2 ，三分之一汤匙老抽 ，姜片煮成汤备用 。

　　3，

　　5，

　　6，白菜帮，