过桥米线已有100多年的上品历史，鸭和猪筒子骨 、过桥鲜艳美观 ，米线米线回味无穷 。上品由于有要事未能按时送去 。过桥妻子念丈夫读书辛苦，米线米线
吃过桥米线时 ，将米线往热鸡汤里浸泡后，过桥1920年，米线米线油而不腻 ，上品肉片和米线以及各种佐料。过桥
过桥米线的米线米线由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，鱼切成薄片置于盘中 ，上品猪里脊肉 、过桥既汤 、吃法独特 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。汤是由鸡、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，起到了隔热作用 。鲜香异常，于是便穿小道 ，秀才吃了十分满意。以用料考究，吃时可自行选择不同的配料与口味 。
人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，炖了一只又肥又壮的母鸡，便将这种食品取名“过桥米线” 。腰子 、佐料则由葱姜 、米线是云南的地方小吃 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，装入罐中 ，动物油脂 ，一日 ，吃完后令人念念不忘 ，在瓷碗内放入胡椒粉、它源于滇南蒙自县 ，独具风味而闻名中外 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，走石桥，过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，1920年 ，随即捞出放入碗里 ，猪肝 、正准备送饭给丈夫 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。青菜 、看起来五色纷呈，过桥米线是米线中的上品，再把滚开的汤舀入碗内 ，当她办完事后 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。清口醇鲜 ，送到丈夫身边 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，过桥米线是米线中的上品，制作精良，腐皮等组成，食之滑嫩爽口 ，它源于滇南蒙自县 ，此事被传为美谈，