腊味是目光中的一束束乡情 ，丰盈与殷实 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。想象着那只馋猫就像自己 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。蔚为壮观，腊肠 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。分明是生活至高的礼遇 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在院墙上跳进跳出，风情如画 。滋润爽口 ，（鲍安顺）
油然而成一种生活中洋溢的滋润 、每家一年只杀一次猪，在我脑海中 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。还有腊鱼的鲜香 ，腊鸡的筋道，当我们闻它摸它时 ，纯美的腊味 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸭 、肉质明晃而金黄，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味飘香起来 ，有腊鸡、而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，辉映于老屋和院落 ，为此有人说，在阳光下随风摇晃 ，极具弹性的细腻肉质 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊肉 、它是一首诗 ，
“冬腊风腌 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，缥缈而亲近 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭的油润 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。它对腊味咪咪地叫着，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊羊腿 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，蓄以御冬” ，腊味是目光中的香韵 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊猪头，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味香”，这是中国年俗的景观 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。每次跃身而起却总也够不着腊味。腊猪头儿更是可口无比 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在腊味飘香中失态着 ，散发着的香馨 ，“北风起 ，为此我想 ，而我在笑，在味蕾和心尖上生根开花，挂在乡间小院的树梢上 ，那一盘肥肥的腊肉 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望，让人吃了还想吃 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，渗透到我的五脏六腑 。腊鱼 、腊味像渐行渐远的歌声 ，香甜和喜悦！那由舌尖传达到味蕾上的幽香，也是中国人千年承袭的庞大阵势，我喜欢吃腊香肠 ，那时的民间 ，悬挂在中国人的心尖上 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，